セリアック病をご存じですか？
『セリアック病は自己免疫疾患の1つで、小麦などに含まれる“グルテン”と呼ばれる物質によって十二指腸や空腸（小腸の一部）に慢性的な炎症が起こり、腹痛や下痢などさまざまな症状が引き起こされます』
パン、パスタ、うどん等のいわゆる粉ものって美味しいですよね！
でも実はグルテンは粘り気があり消化されにくく胃腸に負担がかかります
私も小麦粉製品を食べすぎるとお腹が重くなり、頭痛がすることもあります
セリアック病とまではいかなくてもグルテンを摂取し過ぎると調子が悪くなる方は多いのではないでしょうか！？そんな方は食生活を見直してみて下さい